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Una degustazione di champagne

Scritto da Marino Forcellini il 1 settembre 2018
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Per chi ama le bollicine, e io ne faccio parte, una degustazione di champagne è sempre molto interessante, questo non è un giudizio di parte, anche tra gli spumanti italiani ottenuti con la tecnica del metodo classico ce ne sono di altissima qualità che non hanno niente da invidiare a quelli francesi, ma la tradizione e la varietà dello champagne… leggi tutto