Alcuni sere fa ad una degustazione dei vini della cantina trentina Pojer e Sandri ho avuto la possibilità di assaggiare un vino particolare, un vino bianco frizzante col fondo, prodotto con il metodo ancestrale, certificato bio. E’ un vino con una buona freschezza, sapido, leggermente aromatico, con note fruttate e floreali.
Un vino piacevole, ma la nota particolare non sono le caratteristiche di bevibilità, che sono riscontrabili anche in molti altri vini, ma è il vitigno con cui sono prodotte le uve che al 100% danno origine a questo vino… leggi tutto
