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Ricordi di vita – Prima di mangiare il pane -

Scritto da Luigi Paternostro il 1 agosto 2013
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Il crivello, ‘u cirnìcchio’, dal latino incerniculum, è un grosso setaccio una volta usato per pulire il grano trebbiato. Era manovrato con tecniche particolari tra cui la sautaréddra… (leggi tutto)