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Vini di ghiaccio

Scritto da Marino Forcellini il 1 giugno 2020
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Ho avuto occasione di degustare in abbinamento con una torta un passito, molto particolare ma estremamente interessante.
Si trattava di un vino delle colline piacentine, della Tenuta Vitivinicola Croci, azienda situata sul colle di Monterosso, a Castell’Arquato, nella Val d’Arda. L’azienda è situata ad un’altezza di circa 250 metri sul livello del mare… leggi tutto