www.faronotizie.it - Anno XVII - n. 195 - Luglio

Archive for the ‘Enogastronomia’ Category

Cappellaccio perennemente in testa, variopinta t-shirt inneggiante a Che Guevara, gilet sbottonato e brache comode e larghe. E un costante accenno di sorriso sul volto, a illuminare due occhietti svelti e furbissimi. Stiamo parlando di Walter Facchini, produttore e ambasciatore di quello che lui chiama il pecorino umbro-etrusco: un’autentica delizia  [ Read More ]

La Grande Mela

Scritto da Rosa Boni

E’ il simbolo di New York. Il figlio di Guglielmo Tell ha rischiato grosso mettendosene una in testa. Ne è caduta una in testa ad Isaac Newton e intuì la legge di gravitazione universale. Biancaneve ne mangiò una avvelenata. Paride ne diede una d’oro ad Afrodite. E’ il frutto che  [ Read More ]

Un mondo abitato da CH’TIS

Scritto da Giorgio Rinaldi

di Giorgio Rinaldi I francesi, specialmente quelli delle regioni del sud del Paese, quando pensano ai territori del Nord-Pas de Calais restano assorti, pongono lo sguardo verso l’orizzonte, l’infinito, quasi a volere sottolineare una lontananza siderale dal resto della Francia, solo pretesa e non reale però, visto che il capoluogo,  [ Read More ]

Col cavolo…mi curo la salute

Scritto da Rosa Boni

Talvolta è difficile da digerire, talvolta non si sopporta l’odore (ma basta aggiungere una mollica di pane bagnata con aceto nella pentola), ma è ricco di sali minerali, vitamine, antiossidanti, contiene poche calorie, rinnova le cellule, è antibatterico, antinfiammatorio, antiossidante e depurativo. Non contiene glutine, previene il cancro al colon,  [ Read More ]

Vino e libertà

Scritto da Piero Valdiserra

 “Ahi serva Italia…” esclamava già Dante Alighieri nel Purgatorio (VI, 76). Certo, il nostro Paese ha conosciuto lunghi secoli di dominazioni straniere, e forse anche per questo è diventato più suscettibile e più indifeso nei confronti degli attacchi alla propria libertà civile. La libertà, diceva Popper, non è un privilegio  [ Read More ]

Appertizzazione

Scritto da Nicola Perrelli

Leggi

Leggi

Rotonda, nel vicolo dei golosi

Scritto da Nicola Perrelli

Leggi

Bisogna conoscere per poter apprezzare

Scritto da Nicola Perrelli

Leggi

Leggi